成都文殊院腊八粥 腊八节生意商机有哪些?

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为迎接2020年腊八节,成都文殊院在2019年12月31日就正式了启动了己亥年“喝腊八粥、结欢喜缘”腊八奉粥活动。

成都文殊院“腊八奉粥”已有十六年的传统。今年的活动由吃粥、好耍、祈福三大主题板块构成,通过“寺内奉粥”及“寺外派送”两种方式,在成都市设立超过100个吃粥点位,向广大信众、游客及市民朋友免费奉送30万份“文殊造”腊八粥。

“腊八节”是我国的传统民俗节日,古时候人们就用五谷果物熬粥,祭祀先贤,感念恩德。成都文殊院传承中华优秀传统文化,弘扬佛教慈悲济世精神,每年腊八节都会为成都市民奉上“文殊造”腊八粥。成都文殊院熬制的腊八粥在成都人心目中那是有口皆碑的“巴适”好喝。为什么“文殊造”腊八粥为这么受追捧?因为这杯粥精选红橘饼、黑香米、核桃仁、甜百合、莲子米、小薏仁、小红豆、红枣圈、大枸杞、白糯米、红糖、花生仁及珍珠米等13种上等食材,再慢火熬制3个小时。口感香浓软糯,甜而不腻。难怪一碗腊八粥会冲上微博热搜。

腊八节生意商机有哪些?

农历十二月初八,俗称“腊八”,是中国传统春节前的第一个节令,此后“年味”日渐浓郁起来,寓意着民众采购年货迎接新年的开始。现今,该节日备受内地商家青睐,赋予新的意义,掀起一场新“商战”,养生健康、私人订制、回归传统成为今年腊八节的关键词。

腊八节,古人有祭祀祖先和神灵、祈求丰收吉祥的传统,“腊八”吃腊八粥的食俗,在中国已有千年之久。

22日,记者走访发现,虽然离腊八节还有数日,兰州街头、超市、杂货铺、粥店等商家纷纷抓住商机,提前拉开商战。

临泽小枣、康县木耳、兰州百合、五谷磨坊……记者走进兰州主城区的一家大型超市,一股浓郁的谷物飘香而至,超市内狭窄的过道已经被商家摆设成“腊八节特卖”展区,来自全国各地的优质谷物、特色农产品放置期间,部分品牌商家还推出“免费品尝杂粮粥”的活动,吸引顾客。

“相对于传统的腊八粥食材,现在的食材要丰富很多。”该超市工作人员告诉记者,传统腊八粥食材包括米、胡萝卜、青菜、花生(或黄豆)、莲子、白果、豆腐或油豆腐、芋头等食材,超市针对老年人包装了传统意义的腊八粥;另外,超市还借此推出诸多关于“养生”的食品,如银耳、山药、银杏、蕨麻、百合等,为民众提供食材的同时,也向民众推广健康养生的理念。

与此同时,现今的腊八食材还可以“私人订制”。记者在该超市发现,腊八节特卖展区单独设立了一处称为“五谷磨坊”的展区,“女士专区”的字样吸引了80后上班族柳铭的注意,展区的食材划分为俏丽佳人、窈窕淑女、面若桃花、天然孕味等“食补方”,根据顾客的需求“私人订制”。

“腊八节全家一定要喝腊八粥,寓意吉祥;随着时代的发展,腊八粥添加了养生的意义,其实这样也挺好,用现代人的方式延续着传统节日的韵味。”柳铭针对家人的不同口味,精心挑选不同的食材。

不仅如此,商家在网络上也掀起了腊八节的经济大战,“腊八年货节”向民众提供了各式各样的商品,“养生抗癌”成为了网络商家吸引顾客的“噱头”。兰州资深淘宝一族杨俊海称,“腊八粥演变成养生粥,青睐的顾客也更多为女性朋友,可能是由于受到姚贝娜事件的影响,商家打出该口号吸引顾客,也呼吁民众更加关注健康”。

此外,淘宝商家还推出了针对老年人的服装、食品等专区,不少网友表示赞同,“腊八节让我们可以借传统节日表达对父母的爱意,让我们通过自己的方式来铭记中国经典民俗。”

甘肃省社科联原副主席王凤显22日接受记者采访表示,腊八节等中国传统民俗节日,与中国的节气变化息息相关,“什么样的时节做什么样的事情,吃什么样的食物,这都是有讲究的,因此腊八节赋予的养生意义也被民众所接受”。他还建议学校、社会、商家能够加以宣传,让传统文化得以重焕生机。

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