宋祖儿吃螺蛳粉 螺蛳粉生意探究

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2月23日晚,在大家都在家里享受美味晚餐时,可爱女神宋祖儿再个人社交平台网站更新动态爱你晒出充满食欲的美食照片,并成:“今天是加了菠菜的螺蛳粉”。原来宋祖儿今天的晚餐是香香臭臭让人又爱又恨的螺蛳粉。

且不论网友的好坏评论,螺蛳粉生意如何?

不知道从什么时候起,柳州螺蛳粉成为了一种网红食品,无论是在b站抖音还是在快手,经常看到各种直播视频里面的主播正在向大家宣传和推销柳州的螺蛳粉。螺蛳粉作为一种网红食品,热度正在不断的提高,许多的生意人也打起了他的主意,想要利用这种特色美食来赚大钱。不要着急,我来为大家慢慢的分析。

首先我们从价格来说起,现在柳州的螺蛳粉店可以说是遍地开花,无论在几线城市都会看到柳州螺蛳粉的店铺。不过是在柳州,本地螺蛳粉的价位并不是特别高,一般情况8块钱或者是9块钱一碗。但是在一些外地的城市,螺蛳粉作为一种特色网红产品,价格相对比较高,有时甚至会达到15块钱一碗。

接下来我们就算一算,开一家螺蛳粉店,具体的利润是怎么样的呢?开一家螺蛳粉店,必然要有成本花销。简单的按照一个月算起,那么每个月的人工费用,场地租金,燃料费用,食材原料费用以及一些其他的费用,都属于你的成本部分。而你的盈利部分主要是靠你的服务以及卖螺蛳粉所获得的销售额。从成本来算,你每个月固定的成本费用大概在3万以内。以及前期店铺开张校对店铺进行一些装潢,应该会控制在五万以内。从利润方面来讲,如果你每一天的销售量很高在200碗以上,每碗单价也不需要太高,7块钱到9块钱足矣。那么一个月下来,至少盈利在1.5万左右。这也是非常不错的收入了,甚至要比一些当下拿着死工资的白领高很多。

说完了这么多,也许你会觉得我也知道这是一个利润非常大的餐饮生意,但是我的螺蛳粉就是卖不出去,这个时候你就要考虑你螺蛳粉的品质问题,以及你个人的营销手段究竟到不到位。说到螺蛳粉的品质,大家都会相信柳州的螺蛳粉是最正宗的,所以说如果你要卖螺蛳粉,最好是卖土特产,卖柳州的螺丝,而不是自己自制的。

另一方面,现在有很多的螺蛳粉是可以自热的,非常的方便,也满足很多吃货对于吃的需求,市场上也非常的受欢迎。营销是做生意老生常谈的一个话题,骄傲与学会营销就要学会经营和客户之间的关系,无论你是利用网络营销还是在实体店做一些折扣活动,最主要的目的就是拉近和周围潜在客户的关系,这样才能够赚更多的钱。

其实开一家螺蛳粉店赚钱并不是非常的困难,小编在这里和大家细细地分析了一些方面。如果你真的有这方面的想法,那么最重要的就是行动起来。

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