在星巴克兼职是什么体验

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  今天给大家说说在星巴克兼职是什么体验,70年代初期,那个卖咖啡豆子以及香料的Starbucks的名字实在是让星巴克的元老(三位)很是费心,Gordon Bowker与他的创意伙伴艺术家Terry Heckler商量店名,他其实想要用“Pequod”这个名字,这个词来源于白鲸记中的那艘船。
在星巴克兼职是什么体验

星巴克兼职是什么体验

Terry Heckle不同意这个意见他想要的是一个与众不同而又可以同美国西北部有关系的店名,他选中了雷尼尔山附近矿工聚集地的名字“Starbo”,又经过商量Gerald Baldwin重新把名字同他喜爱的白鲸记拉上关系,Starbuck就是Pequod号上的爱喝咖啡的大副。

于是,星巴克出现了。

在星巴克兼职是什么体验

2016年至今在星巴克深圳某门店兼职

是什么契机让你去到星巴克工作?

来星巴克做part-time原本是因为强烈的好奇心,加上自己也经常喝,就想知道星爸爸每一种咖啡是怎么做出来的,一个偶然的机会就填表面试入职了。面试的时候店长还问了我有没有星享卡哈哈。

入职之后最大的感想是什么?

感觉星巴克里面的小伙伴都是十项全能,从点单做咖啡磨咖啡豆介绍商品,到搬牛奶搬冰桶洗盘子倒垃圾,做lobby、打till这些都要会做,还要完成IC给的销售目标或者是清洁任务。特别是晚上收工前搞卫生,星爸爸对卫生要求很高,有时候打烊了1个多钟了可能我们还在搞清洁。

在星巴克兼职是什么体验

进入星巴克之后需要进行什么培训?

关于学习期 也叫过认证阶段。你会学习三个模块,有一本书,一个师傅。

第一模块记的东西最多,你需要记住热饮饮品的配方以及制作,还有一些企业文化,咖啡知识,你还可能在此期间学习开铺,关铺。但在这个期间实际操作的话你可能只会被安排去lobby,就是清洁大堂卫生以及帮忙补物料。

第二模块:冷饮制作。像冻拿铁、冰美式 最大的一块是星冰乐,你还会接触到一些顾客服务了。如果你接受能力快,这个时候已经开始打till了,就是收银。为什么收银放在这一步,因为你必须熟悉新品的如何标杯,以及口感,你才能更好服务顾客。

第三模块 就是第一第二的一个复习与顾客服务的提升,主要还是教你销售技巧。所有模块都必须店经理通过认证。如果两个月还没过,就会被炒鱿鱼。并且其实收银,也就是打till,能间接说明你是否已经到人力(独立上岗)这样一个阶段了,只要你开始till位了,你也就算一名人力了。

Till位是一种怎样的存在?

星巴克对现金收银是非常慎重的,一个伙伴一个月收银的短溢不能超过3次,不然会给警告。并且卖卡是必须的,要努力卖卡、卖粽子、卖月饼,销售额会成为伙伴之间评判是否卓越的标志。还有你会遇到很多顾客用信用卡积分、用伙伴券、还有BtoB。如何操作必须提前询问,有CV券要马上喊ic,这个券是顾客心声,是给顾客评价我们门店的一个券,当作买一送一,收银纸打这个券出来,一定要马上喊当班ic。还有很多的细节都要注意的。

平时会有什么福利吗?

一个月达到64工时会发10张伙伴券,否则就是5张,员工有7折优惠,上早班有班前会议进行咖啡品尝,可以吃热柜冷柜各一样糕点,泡一壶咖啡,并且每天两杯伙伴饮品,我已经喝的不想再喝了。

听说星巴克有隐藏菜单是真的吗?

我师父有给我做过一些店面没有出售的饮品,但是这种应该没什么人知道吧,而且一般的客户也不会去非要点什么隐藏菜单。之前有发过图片,也有人问我能不能喝到我师父给我调的那款,要是能具体说出来时哪款并且小伙伴会的话应该是可以的。

入职后觉得星巴克有什么跟想象中的不一样的吗?

一个就是糕点柜的摆盘,可能平时你去星巴克看起来觉得没什么,但摆盘也是个技术活。还有星巴克有个传统就是,你犯了什么错误的话就会被直接公布到工作群里,所有人知道,我们还要洗厕所,公布是提醒所有伙伴……我一开始完全没想到会有这种情况。但是星爸爸的职员关系很棒的,工作环境还是很和谐很宽容的。星巴克有个第三空间概念,指的是我们在家和工作以外的第三个喜欢的地方,星巴克也致力去做第三空间,很多离职了的伙伴有时候回来也会很亲切很熟悉,大家相处很融洽。

在星巴克兼职是什么体验

有什么小心得要跟大家分享吗?

首先我想建议各位,心态要摆正。

其实你去学生兼职,工资根本就不是你考虑的第一因素,这一点工资,也只够吃两顿饭。那为什么你还是要做这份工作?或许有人对咖啡有热情,或许是想体验生活,或许想学习他们的技术或者经营之道。或许你是来想明白自己的人生到底想要什么,通过一份兼职让你更好的感知到自己现在的能力和改善生活。

我也在这份工作中明白了职场上如何做好自己。其实工作上你真的要做好自己的本分,不要给别人添麻烦,这个你永远要排在第一位。其次才是一些别的事情。并且在星巴克,上司下属的阶级感没有那么强烈。但是切记,尊重每一个人,不要任性的说你想说的话。

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