如今开早餐店赚钱吗

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  今天给大家说说如今开早餐店赚钱吗,一般做早餐店的人都要起的很早,很辛苦,利润一般,所以很多人不愿意做早餐店,那么实际上怎么样呢?下面就一起看看吧。


今天给大家分享的是长沙雨花区的一家早餐店,从初期选址到后期经营上面都具有一定的代表性,来看看张阿姨在雨花区这里怎么把店做到月收入上万块的。

选址独特,远离小区开店

在很多长沙人眼里早餐店与小区是相互依托的,然而张阿姨却认为开在小区并不是那么好、第一房租上面可能租金比较高、自身的一个成本不是很多,她认为在小区开店是适合一线城市中最佳组合,对于二,三线城市的长沙来说,并不是那么的符合了。

1、长沙雨花区整体的消费水平来看是较低,可能两、三个小区周围开的店铺已经基本饱和了。

2.、如果选址在一些比较高端的美食城,对于张阿姨这种低收入群体来说昂贵的房租是第一,第二、有风险的话老辈人是不考虑的。

3、一些比较好的雨花区地段现在几乎被一些知名便利店品牌“霸占”。市场竞争激烈,真正存活下来的很少,更不用说早餐店了。

阿姨认为,在雨湖区开店,最好就是选择在十字路口,其实,理由很简单,十字路口客流量大,人们习惯性的在工作的路途之中,携带一份早餐去店里、或者公司。

见缝插针,合理利用时间

在很多从业人眼里,早餐店一般只是在早上经营,但是房租的租金不会给你按时辰来算,所以我们要合理利用剩余的时间经营一些其他的东西,来促进早餐店盈利。

冬天在路上比较寒冷,张阿姨会选择在其他时间售卖热饮,热狗,关东煮等热食。像关东煮这种快餐和早餐店一样投资上不大,做起来也有着一定的衔接性。阿姨还连带出售一些烟,饮料,水,等等休闲食品。

其中饮料、烟和关东煮在这个店里的利润总额的60%。可以说阿姨开店是多种生活需求品集合来赚钱。

阿姨介绍说,自己的小店面每天到晚上11点才关门。很多人可能认为晚上没有什么客人,她关门晚还能提供加班人一些便利。回想自己也有过那种经历,每一天都大约21:00左右下班,要是当时有像张阿姨这种店,多花点钱去也愿意。

另外还有以下几个原因:

一、干净卫生,价格公道

阿姨的早餐店,不同于街边的早点摊,所有的食品都是由一个透明的玻璃柜装着,如今城市污染严重,加之各种地沟油等负面报道,让人们觉得吃的不那么放心,而阿姨所有的原材料都是经过自己精心挑选的,自己平时中午没有时间也是吃这些,大家看到后吃起来自然也会放心。

二、提供方便快捷

现在各大城市都在调整市容,很多街边拍档都没有了,对于晚上夜归的人们来说,阿姨这儿是最好的去处,冬天晚上加班回家,最幸福的事情莫过于吃一碗热腾腾的关东煮,阿姨说现在每天早上卖包子就能销售掉几百个,毛利上百元。

三、利用互联网思维开店

现在很多年轻人都不怎么习惯用现金支付,小店窗口上面可以扫码支付,微信和支付宝都可以。一来节省上班族的一个时间,还能省去了张阿姨找零钱的烦恼。

每逢节假日张阿姨支付宝平台还有优惠套餐,扫码支付满减优惠。这样来张阿姨店里消费的人也越来越多,不要以为平台的活动没有意义,殊不知无形中给阿姨客户们养成了一定的消费惯性。

阿姨说,今年是小店经营3周年,想利用一个好的时间做一场大活动回报消费者们,感谢多年来关顾小店的生意,再次百通希望阿姨的早餐店越来越红火。

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